Jun, 18
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Receita do bolo Enxerido na versão light

No último sábado, mostramos no programa uma receita do famoso bolo Enxerido, mas na sua versão light. 

Segue detalhes dessa receita

Ingredientes

-3 ovos

-3 bananas nanicas

-1 xícara adoçante (preferência sucralose)

-3 colheres de margarina light

-2 xícaras fubá canjica

-2 xícaras leite desnatado

-1 colher pó royal

-1 xícara queijo minas frescal

-1 colher de chá erva-doce

-1 xícara de maizena

Modo de preparo

Peneire o creme de fubá e o fermento e reserve.

Bata bem o adoçante, a margarina, os ovos, a erva-doce e o queijo.

Junte o leite e misture com cuidado.

Acrescente a maizena e o fubá de canjica.

Coloque a massa e, em seguida, as bananas cortadas em tiras sobre a massa.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

Quando o bolo estiver corado, estará pronto.